最近のごはん🔥🔥

2022年10月3日

こんにちは、マキです💙

またもやお久しぶりです、

ぜんぜん別のお仕事が落ち着いてくれません…来週あたりはすこし落ち着くといいな…

でも、夏から秋へと移り行く空気を感じることができています♪

あなたはいかがおすごしでしょうか？？お昼を食べる方は食後でちょっと眠かったりするのかしら(私も)。

今日は近況＆お知らせです♪(お知らせのほうは夜か明日か明後日か、更新できるように頑張ります💦)

近況

最近、ある決意をしました(いつも書き出しが大げさになりがち)。

おうちで激辛料理をつくってやる！！🔥🔥と。

 

数年前はほとんど食べられなかったはずなのですが、いつからか辛いものが大好きです。

夏の暑さに対抗したいという欲求が高まったのか、辛いものを食べたいという気持ち、

ここ最近、最高潮に達していました🌋🔥

 

お会いした方に連れて行っていただいたタイ料理屋さん、あるいは地元や職場からアクセスの良いタイ料理や麻辣系の中華料理。インドカレー。

オフィスワークのお仕事を終えた後にはつぎつぎと訪問し、火を吹くことで疲れをリセットできました！！！８月９月中、とくに９月は忙しかったけれど、これらのごはんのおかげで元気に過ごすことができました！！

インドカレーのお店で「辛めにできますか？」と聞いたら、生の小ぶりな唐辛子を一本くれて、「インドの人はこれをかじりながら食べる」と💦まじか。でもそんなに激辛というわけではなく、むしろジューシーでおいしかったです！！

逆に痛いくらい辛かったのは、四ツ谷エル・アルボルのハバネロの肉詰め！！！噛んですぐはミニトマト？と思うジューシーな触感でしたが、数秒後に襲ってくる辛味は、舌を針千本で刺されてるみたいでした😛

人生で一番辛かったかも。しばらくは遠慮したいけれど、いつかまた行きたい、クセになりそうな痺れる辛さでした。

エル・アルボルはメキシコ料理のお店です。辛くないものも充実の、本格的なメキシコ料理。サイトを見たらサボテンのステーキとかもあって興味津々。日本で初めてハバネロを出したお店だとか。

 

ただね、夏場の辛いものラッシュ(？)とはいえ、ちょっと外食に頼りすぎたかなと。。。😅😓

最近は、今まで通りの自炊生活に、辛いものをどんどん取り入れてもいます！！🔥🔥

 

凝ったものをつくる時間が取れないので、いつものごはんにスパイスを投入するだけです（笑）

なす、ぴーまん、玉ねぎなどをトマト缶で煮て、あるいは豆を加えてチリコンカンにして、

そこにチリペッパーパウダーを入れる、とか。

野菜炒めをつくるときのお肉にクミンをまぶすとか。

手羽元を揚げやきにして花椒をつけて食べるとか。

とにかくパパっと！！仕上げて食べてます。

とくにトマト缶をつかった煮込みは、無水鍋をもらったので放っておける時間が長くて！！とっても楽です✨

正直、もっと辛くしたいな、、、と思うこともあるのですが、辛いのはクセになるし、おなかにも刺激が強いし、自炊ではほどほどにしてます💦

 

たぶん別の仕事の疲れもあって最近は辛いもの多めの生活をしてたのですが、辛くないものももちろん大好きです！！！💙💙

あなたは何がお好きですか？？

お忙しい時も、栄養補給、してくださいね。マキからのお願いです。

それではまた！！読んでくださってありがとう、

マキより💙