▼麺類とサッパリタンパク質は正義ってやつ
さっぱりしたもん食べたーーーい！！！
最近のつばさは、ちいたい麺類ばっか食べてます。
楽やし、献立考えなくて済むし、美味しいし！！麺類サイコーー！
やけど、さすがに麺類ばっかやと栄養偏るし……
というわけで最近は、ほっとくだけでできるサッパリタンパク質を錬成するマンになってました。
夜分遅くにすみません、そうです、ちょいと飯テロです。
①鶏ハム
鶏ムネに塩と砂糖ざっとまぶす！1晩放置！！
塩抜き放置！巻いてラップも巻いてお鍋にドボン！火を通す！完成！！
めっちゃ楽。しっとりさっぱり美味しい。
オリーブオイルと塩＆ピンクペッパーで食べたり、バジルソースでいただくのが最高です。
ごま油と塩も美味しい。
②鯛のごま漬け
醤油、アルコールを飛ばした日本酒、みりん、すり胡麻(いっぱい)をぶちこんだベースに薄切りにした鯛を1時間ほど漬けるだけ。時間は適当でOK。
調味料は、日本酒とみりんが1で、醤油が2くらい。(気持ち程度の目分量で)
これがめちゃくちゃ美味しい。丼にしても、お茶漬けにしても美味しい。勿論お酒のアテにも最高。
余ったベースに茹でたほうれん草やいんげん豆を入れると胡麻和えにできる！完璧！
他のお魚でも美味しいと思う。アジとか。
簡単かつ美味しいので、おすすめです……！♡
そろそろ世間的には、夏バテと戦わねばならぬ時期！
(つばさは全然夏バテする気配なしなのですが……)
タンパク質とって、スタミナつけて参りましょう💪
明日のお昼は、トマトとツナの冷製パスタにします🍅
冷製パスタ、作るのめんどくさいけど今めっちゃ食べたいんよなぁ……
結局麺類かい！！！ってツッコミはナシねっ🙏笑
それでは皆様、お休みなさーい(✿˘艸˘✿)
いい夢みましょねぇ♪