鍋の美味しい季節に( *´艸`)
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こんにちは、なぎです( *´艸｀)
寒い日が続くと「お鍋」が食べたくなりますよねぇ…
そんな今日は、お鍋のちょっとした自炊雑談です❄
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【液体型orキューブ型or水炊き】
鍋というと、私は液体型の鍋つゆをよく使います。
ゴマ豆乳、キムチ、鶏塩などなど…
いくつかストックしておくと疲れて帰ってきたときも野菜を入れて蓋をしておけばいいだけ。
お手軽で楽ちんです。
昔はひとり暮らしだから…とキューブ型を使ってた時期もありますが…鍋って結構量を食べてしまえるので液体タイプで何の問題もありませんでした。
例えば白菜1/4にもやし1袋と冷凍豚肉やきのこなどなど…入れても一人でペロッと食べてしまえます。( *´3`*)
もしくは、水炊きのように和風だしや鶏ガラだけで煮込み、さっぱりそのまま、もしくはゴマダレや香味ドレッシングなどをかけて食べるやり方。
常に味変ができ、自由でお金がかかからずこれも好き。
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【材料には…】
鍋の中身には、皆さん何を入れますか？
白菜、きのこ、豆腐、肉…などなどその辺は王道ですね。
大根を薄い丸型スライスにしたもの…なんてどうでしょうか。
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋が流行ったときに、その裏で密かに大根(丸型のまま薄い0.5mm程度にスライスしたもの)と豚肉のミルフィーユも流行ってました。
個人的には、白菜と違って…身が縮まず、鍋が出来上がったときの完成度が綺麗で、私の中では白菜以上に大バズりしましたꉂꉂ(ᵔᗜᵔ)
ミルフィーユにするのが面倒くさくて、その後もいち鍋の具材として、リピート中。
材料が安価、薄いため火が通りやすい、でも歯ごたえがあって満腹感が出る、などなど…。
とっても優秀な子です。
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あまりにお腹が空きすぎてしまって、鍋について熱く語ってしまいました…。是非，みなさんもお試しくださいまし。
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