▼春の〇〇〇〇祭り！
こんばんは、つばさです！(✿˘艸˘✿)
先日、祖父から立派なタケノコをいただいたので……
我が家では、しばらく春のタケノコ祭りをしておりました！！
〇若竹煮
ワカメとタケノコ炊いたやつ。どシンプルな味付け。
〇タケノコの炊き込みご飯
炊き込みご飯は、おじゃこ入れて炊いたら美味しいんですけど……買うの忘れてしもたよね！うどんのつゆにちょっと醤油とか足したもので炊いて手間抜きしてます。
〇タケノコの肉巻きフライ
タケノコを豚肉で巻いて、衣をつけてフライにしました！醤油つけてもソースつけても美味しいよ！お弁当の具にもグッド！(できたての写真じゃなくてごめん)(撮るの忘れてた)
タケノコはそのままやったら糠やらでアク抜きせなならんので大変ですが……
今回は、アク抜きしてもらったやつをいただいたんでイージーモードでした。ありがたや。
今は、水煮とかいろいろあってどの季節でも美味しく食べられますが……
やっぱり採れたて旬のものが1番ですね。
(我が家には『旬のものは逃すな』という家訓があったりなかったりします……笑)
つばさは、そろそろサクランボが食べたいです。
はよ6月ならんかな。
ここで、つばさのお料理にまつわる……
若干衝撃的というかツッコミが飛んできそうなカミングアウトをしましょう。
つばさは、キャベツが怖くて触れません。
あの黄緑の塊がなんか生理的に怖くて……(´･ω･`;)
何言うてるんやと思われるかもですが、黄緑が苦手なんですよね……なんか、ゾゾゾってするんですよ。
なので、キャベツをつかった料理を全然しません。
もし使うとしても、カットしてあるやつを買っちゃいます。笑
白菜は白いところ多いからまだいける。
レタスはこわい、でもサニーレタスは使える。
黄緑恐怖症……なんやろか？？
この謎を誰か解明してほしい！！！