エルマーのぼうけん『PB＆J』
この間、ユーチューブを見ていたら『ピーナッツバター＆ジェリーサンド』のレシピが出てきまして。
略して『PB＆J』!
……あれ？
これ、もしや『エルマーのぼうけん』に出てくるアレ？
もしかして：× ゼリー
○ジェリー(ジャム)
リサさん、保育園ぐらいの頃に『エルマーの冒険』を読んだ時から、この歳までずっと『ピーナッツバターと(なぜか)薄ピンクのプルンプルンのゼリーをぐちゃぐちゃにクラッシュしたもの』を(これもなぜか)分厚めの食パンに挟んだサンドイッチだと思ってました。
どんな食べ物だよ……
「冒険に持っていくのにゼリー挟むの？時間が立ったら、パンがベチャベチャにならない？汁漏れとかして、リュックの底ベトベトにならない？だいじょうぶ？」
と、子供心にめちゃくちゃ心配していたのですが、お父さんのリュックがゼリーの汁でベチャベチャになったエルマーはいなかったようで安心しました。
作り方はカンタン！
食パンを2枚用意する！
片側のパンにピーナッツバターを塗る！
もう片側のパンには、お好きなジャムを塗る！
挟む！パタン！
以上です。
こちらは10枚切りの食パンで拵えました。
食パンの耳を落とすかどうかはお好みで！
個人的には、落とさない方が冒険感(？)が出て良いかもしれません。
ピーナッツバターの塩気とジャムの甘さで、甘い！しょっぱい！甘い！しょっぱい！のフルコンボをエンドレスで叩き込まれるぐらい美味しいので、皆さまもぜひ！
ピーナッツバターは、クランチタイプでもクリーミータイプでも、お好きなものをどうぞ♡
お手軽モーニングにもぴったり！
少し甘さが足りないな……と思われた方は、コンデンスミルクを挟む前に軽く塗ってみてね！うまうま！
クリームチーズや、サワークリームを挟んでも美味しいかも？
また試してみたいと思います！
さてさて。
長引くステイホーム、まだまだ楽しんでまいりたいと思います！
どうぞ皆さまも、心身共にお疲れの出ないように NASA なさって下さいね！
リサ